百香果泡水喝是很多朋友们都用过的一种方式，很多朋友们为了简单方便，都是直接用开水泡百香果，但是开水的温度那么高，百香果能用开水泡吗?很明显是不可以的。

百香果最好不要直接用开水冲泡，因为百香果中富含丰富的蛋白质，直接倒入开水冲泡的话会影响其中的营养价值成分，尤其是用开水冲会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。

百香果用什么水泡比较好

百香果一般用温水或者是凉开水冲泡比较好。

温水和凉开水的温度比较低，不会对百香果的营养价值造成什么影响，还会最大程度的保留百香果中的营养元素，使人能够快速的吸收这些营养物质。

食用百香果的注意事项

1、脾胃虚寒、气郁体质、痰湿体质、特禀体质、阳虚体质、久病体虚、淤血体质、消化不良以及肠胃功能比较差的人群不宜食用百香果。

2、患有胃炎和胃溃疡的人最好不要食用，因为百香果的酸性比较高，容易产生胃酸，继续食用可能会对胃部造成伤害。另外对百香果过敏人群不宜食用。

3、百香果不能吃多。虽然百香果的营养价值比较高，但是百香果属于寒性水果，食用过多，可能会出现腹痛、腹泻等身体不适的反应，还有可能会让体内的寒气增多，使身体有点虚弱。

4、百香果的外皮也有一定的作用，所以在处理百香果时，可以将百香果的皮留着，用来煲汤、泡茶。